Prodotto

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Il composto da me ideato permette di realizzare decorazioni, stampe e dipinti gommosi e completamente edibili nell’ambito delle decorazioni per la pasticceria.
Si ottiene con mix di ingredienti alimentari, è totalmente edibile, privo di glutine ed estremamente sicuro.
Si possono ottenere fogli elastici e pieghevoli se spalmato su fogli di ostia stampati, bianchi o dipinti da utilizzare per realizzare svariati elementi decorativi .

Una volta asciutto il foglio di ostia, ArtGel, può essere rimossa e si otterrà così una pellicola sottile lucida da un verso e opaca dall’altro. L’effetto opaco si può ottenere anche tamponando un po’ di amido di mais su ArtGel. Il composto ha un effetto gommoso e puo’ essere aromatizzato e colorato a piacimento.

Se versato su fogli in pasta di zucchero, una volta asciutto (mediamente ci vogliono pochissimi minuti) può essere staccato dal supporto e utilizzato come decorazione gommosa, può essere tagliato e rifinito con forbici o cutter per creare ad esempio abiti per soggetti modellati in 3D.
ArtGel puo’ essere tagliato e usato anche per decorare marshmallow, torte o soggetti in pasta modelling in 3D,

Per ottenere ArtGel, bisogna semplicemente sciogliere su fonte di calore o microonde il quantitativo desiderato di prodotto e versarlo in stampi, su tappetini in silicone o altri supporti edibili come spiegato in precedenza. Trascorsi pochi minuti il composto si solidifica, per accelerare tale processo è possibile porre in frigo.

Il vantaggio di usare Artgel, rispetto alle comuni decorazioni e ai fogli stampati di ostia o pasta da zucchero, consiste nel fatto che non teme l’umidità, è resistente ed elastico, si conserva perfettamente senza sbavature di colore nelle stampe e nei i dipinti ed è velocissimo e semplice da utilizzare.
Può essere inoltre aromatizzato a piacimento.
Tutte caratteristiche importanti per gli operatori del settore.